600g Yam 芋头 (切块);
400g Water 水;
80g Ginkgo 白果 (place them on the Varoma Tray to be steamed)
* 15 minutes, Varoma, Thermomix Speed 2
* Remove the Varoma set after 15 minutes
100g Brown Sugar 红糖;
30g Cooking Oil 食油;
*1 minute, Thermomix Speed 0-10
* Serve Teochew Onee with Ginkgo
潮州芋泥是我们潮州人的美食之一，几乎所有的潮州人都偏爱这道甜品，甚至其他籍贯的人也钟爱这道传统的美食。
然而，对很多喜欢品尝芋泥的人都不懂得怎么烹煮这道佳肴，而懂得烹煮的人却觉得过程非常耗时又麻烦，而且不一定每次成功。
在认识了神奇的 Thermomix 后，一切的难题都迎刃而解了，甚至超乎一般人的想象，更令人不可思议的是所有品尝过由 Thermomix 烹煮的芋泥的人都是竖起拇指，赞叹不已！然后这些人都不假思索地决定把 Thermomix 给带回家去了！
一道潮州芋泥就可以让这么多人回味无穷，而且轻而易举地爱上了 Thermomix，它往后可以带给大家的惊喜更是让人难以估计！
小燕子在此也希望大家也跟我们一样喜欢这道潮州传统美食！
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