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Wednesday, June 12, 2013

健康食谱分享会

小燕子前几天跟姐姐到Damansara的公司开会,很荣幸被邀请在众人面前当大厨,分享Thermomix的食谱。这可是小燕子生平第一次当大厨,而且是在这么多前辈的面前献丑,实在很紧张。感恩大家的支持与鼓励,小燕子顺利地完成了这个任务!


在此,顺便跟大家分享蔬菜浓汤的食谱,希望大家也可以吃出健康! 让不爱吃菜的小孩们,或者年纪大、无法咬嚼食物的乐龄人士们,都可以吸收蔬菜的营养!

Vegetarian Cream Soup 蔬菜浓汤 
Ingredients A 材料 A:
Cauliflower 花椰菜 (包菜花) - 200g
Broccoli 芥兰花 - 200g
Potato 马铃薯 - 1个
Onion 大葱 - 1个
Water 水 - 800g
Mushroom Powder / Salt 香菇粉 / 盐 - 少许

Ingredients B 材料 B:
Fresh Milk 鲜奶 - 250g
Butter 牛油 - 25g

Methods 步骤:
- 将材料 A 放入TM Bowl 中,Thermomix Speed 3, 15 minutes, Varoma
- 将材料 B 加入 TM Bowl 中,Thermomix Speed 10, 1 minute



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